Fisch

von Matthias F. Mangold

ISBN: 9783833884481

Systematik: X 213

Verlag: München : Gräfe und Unzer Verl

Erscheinungsjahr: 2024

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X 213
Mangold, Matthias F.:
Fisch : genial einfach / Matthias F. Mangold. Fotogr.: Mathias Neubauer, Coco Lang. - 2. Aufl. - München : Gräfe und Unzer Verl, 2024. - 62 S.: Fotogr. - (GU KüchenRatgeber)
NE:  GT
ISBN 9783833884481  Brosch  EUR 11,99
FISCH ; FISCHREZEPTE ; FISCHZUBEREITUNG ; KOCHBUCH
Bei bewussten Genießern stehen regionale, gesunde Produkte hoch in Kurs. Wie gut, dass nahe liegende Seen, Bäche und Flüsse und Küstengewässer so viele gute Alternativen zu überfischten Meeren und fragwürdigen Fangmethoden bieten! Der Küchenratgeber Fisch gibt diesem Trend zu nachhaltigem und leichtem Genuss Auftrieb. Ob für die kalte Fischküche, aus Pfanne, Topf, Ofen oder vom Grill: Forelle, Saibling, Karpfen, Zander, Dorsch, Lachs und viele andere in Süß- und Salzwasser heimische Fische verwandeln sich mit diesen genial einfachen Rezepten und Tipps im Handumdrehen in vielseitige, gesunde Mahlzeiten. Und so gelingt es, ein wertvolles Lebensmittel perfekt und überaus lecker zuzubereiten - Fischlein, deck dich!