Persisch
ISBN: 9783833882838
Verlag: München : Gräfe und Unzer Verl
Erscheinungsjahr: 2023
Schlagworte:
X 211.2
Dusy, Tanja:
Persisch : Einfach wie noch nie / Tanja Dusy. - 2. Auflage. - München : Gräfe und Unzer Verl, 2023. - 62 Seiten : mit Illustrationen. - (GU)
NE: GT
ISBN 9783833882838 Brosch EUR 11,99
PERSISCH / KOCHEN ; KOCHBUCH ; REZEPTE
Pistazien, Rosenduft und Safran: So bunt wie die Mosaiken in den Palästen aus 1001 Nacht ist auch die Küche Persiens. Und leicht dazu: Fast alles lässt sich gut vorbereiten, wird sanft gegart, harmonisch gewürzt mit Zutaten, die es auch bei uns zu kaufen gibt. Der KüchenRatgeber „Persisch“ lässt auch Anfänger:innen die feine orientalische Küche ganz einfach entdecken: Suppen, Salate und Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte. Oliven in Walnusssauce, Joghurtsuppe mit Kichererbsen, Berberitzenreis mit Huhn oder Rindfleischtopf mit Sellerie und Minze: Die persische Küche kombiniert Früchte, Nüsse, Kräuter und Gewürze so gekonnt mit Gemüse, Fisch und Fleisch, dass es auf jedem Teller ein orientalisches Märchen gibt!
von Tanja Dusy